MEDINDO O PH DE VÁRIAS SUBSTÂNCIAS

CONTEÚDO: Ácidos e bases

MATERIAL

Folhas de repolho roxo, tigela pequena, um pilãozinho, água quente, filtro de papel, água, pilão ou liquidificador.

PROCEDIMENTO

Cortar as folhas de repolho roxo em pedaços e triturar no liquidificador.

Filtrar a solução e guardar até na hora do teste.

* Esse líquido é o “indicador de acidez”

TESTES FEITOS COM DIFERENTES SOLUÇÕES

1- 5ml de água + 5ml de suco de limão, 5ml de extrato de repolho roxo.

Ácido / vermelho

2- 5ml de água destilada + 5 gotas de vinagre branco + 5ml de extrato de repolho roxo.

Ácido / rosa escuro

3- 5 ml de álcool + 5 ml de extrato de repolho roxo

Ácido / rosa claro

4- 5ml de água + 5 ml de extrato de repolho roxo

Ácido / rosa bem claro

5- 5ml de solução de bicarbonato de sódio + 5ml de extrato de repolho roxo

Básico / verde

6- 5ml de água + 5 gotas de detergentes com amoníaco + 5 ml de extrato de repolho roxo

Básico / verde amarelado

O QUE ACONTECEU?

- O repolho roxo - assim como muitas plantas - possui substâncias coloridas na sua seiva, chamadas antocianinas. Elas apresentam a propriedade de muda de cor na presença de ácidos ou bases.